Durante la semana del 21 al 27 de septiembre se organizarán actividades en diferentes ciudades de España como en Sevilla, Madrid, A Coruña, Logroño y Guadalajara; el objetivo de la campaña es que exista mayor información y sensibilización sobre el beneficio que produce el consumo de los productos que componen la Dieta Mediterránea.
El organismo responsable de promover los actos durante este periodo, es el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, utilizando como lema “El color de nuestra mesa”.
En nuestra comunidad, Andalucía, destacamos que se llevarán a cabo, desde el día 24 al 26 de Septiembre en Sevilla, actividades promocionando los beneficios de la Dieta Mediterránea en diferentes hipermercados y supermercados de la capital.
Fomentar una alimentación saludable, conseguir que la población esté debidamente informada y en definitiva, entre todos elevar la calidad del consumo alimentario, la salud y la calidad de vida de los ciudadanos, son algunos de los objetivos que persigue esta campaña.
En Andalucía disponemos de una gran variedad de alimentos y de una gran riqueza gastronómica que nos permite preparar platos exquisitos que tradicionalmente están ligados a la Dieta Mediterránea. Aunque no existe una Dieta Mediterránea única, todas tienen en común: usar aceite de oliva virgen extra (AOVE), elevado consumo de cereales no refinados, frutas y verduras de temporada, legumbres, pescado azul y frutos secos.
Según un estudio de investigación de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el principal aceite usado en la dieta mediterránea, se le atribuye mayor longevidad y menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, cáncer e incluso deterioro cognitivo. Entre los resultados arrojados en este estudio destaca una reducción de un 30% de sufrir riesgo en enfermedad cardiovascular para aquellas personas con edades comprendidas entre los 55 – 80 años, que aparte de llevar una dieta mediterránea, suplementaron con aceite de oliva virgen extra o con frutos secos. Se cree que sus beneficios pueden deberse a los efectos sobre los lípidos plasmáticos, la resistencia a la oxidación, efecto antiinflamatortio y vasoreactividad (Estruch R.et al.,2013).
