- FECHA: 5 octubre-14 diciembre 2026.
- MODALIDAD: online (abierto).
- DURACIÓN: 100 horas.
- PRECIO: 565 €.
Descuento del 15% para colegiados.
- CONTENIDO:
- Unidad 1: Introducción a la Microbiología de los Alimentos y Ecología Microbiana.
- Unidad 2: Métodos de Conservación y Prolongación de la Vida Útil.
- Unidad 3: Microorganismos alterantes de los alimentos.
- Unidad 4: Vida Útil de los alimentos y Microbiología Predictiva.
- Unidad 5: Frutas y Hortalizas. Cereales y derivados.
- Unidad 6: Leche y productos lácteos. Huevos y ovoproductos.
- Unidad 7: Carne y productos cárnicos. Pescado y productos de la pesca.
- Unidad 8: Otros alimentos.
- ENTIDAD: Universidad de Salamanca.
Mas info e inscripciones: https://seguridadycalidadalimentaria.fundacionusal.es/curso-alteracion-microbiana-y-vida-util-de-los-alimentos/
Otros cursos baremables sobre seguridad y calidad alimentaria: https://seguridadycalidadalimentaria.fundacionusal.es/