El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) ha diseñado un curso sobre «Manejo nutricional de los trastornos funcionales digestivos» que tendrá lugar en el mes de junio.
Los desórdenes de la interacción del eje intestino-cerebro (GBDI, por sus siglas en inglés) representan uno de los motivos de consulta más frecuentes en la práctica clínica actual, y sin embargo siguen siendo de los más complejos de abordar. Bajo este paraguas se agrupan entidades como el síndrome del intestino irritable, la dispepsia funcional o el estreñimiento funcional, entre otras, que afectan a un porcentaje muy elevado de la población y que con frecuencia llegan a consulta tras largos periplos diagnósticos, múltiples pruebas con resultados normales y una notable afectación de la calidad de vida del paciente.
El reto para el dietista-nutricionista especializado en digestivo es doble. Por un lado, se trata de cuadros con una fisiopatología multifactorial, en los que confluyen alteraciones de la motilidad, hipersensibilidad visceral, disbiosis, permeabilidad intestinal y una compleja red de comunicación bidireccional entre el intestino y el sistema nervioso central. Por otro, son trastornos en los que la dietoterapia ocupa un papel central pero que rara vez se resuelven con una única estrategia: requieren una mirada amplia, capaz de integrar la valoración clínica, el conocimiento de la medicación que el paciente recibe del especialista, el uso racional de la suplementación y la individualización del abordaje nutricional.
Este curso nace con la voluntad de ofrecer una formación clínica, práctica y actualizada, que permita al profesional moverse con seguridad en este terreno. A lo largo de tres jornadas recorreremos las bases anatomofisiológicas del aparato digestivo y sus repercusiones funcionales en consulta, profundizaremos en la fisiopatología de los GBDI y en sus comorbilidades habituales, revisaremos las estrategias dietoterapéuticas con respaldo científico, abordaremos el conocimiento que el dietista-nutricionista debe tener sobre los tratamientos farmacológicos prescritos por el gastroenterólogo y analizaremos la suplementación útil frente a la que carece de evidencia real. La formación culminará con el estudio de casos clínicos que permitirán integrar todos los contenidos en escenarios reales de consulta.
- MODALIDAD:
Online a través de la plataforma Microsoft Teams.
- HORAS DE FORMACIÓN:
12 horas.
- FECHAS Y HORARIOS:
-Viernes 12 de junio de 16:00 h a 20:00 h.
-Sábado 13 de junio de 10:00 h a 14:00 h.
-Miércoles 17 de junio de 16:00 h a 20:00 h.
- PLAZAS:
Exclusivo para colegiados de CODINAN. Plazas limitadas.
- PRECIO:
50 euros.
- DOCENTES:
- Eli Gallego. Dietista-nutricionista. Nº colegiación: EUS-0030366.
- Ángela Moreno. Dietista-nutricionista. Nº colegiación: AND-00305.
Más información en este enlace.
- OBJETIVOS GENERALES:
Al finalizar el curso, el alumno será capaz de comprender la fisiopatología de los desórdenes de la interacción del eje intestino-cerebro y reconocer su expresión clínica más habitual; identificar comorbilidades y solapamientos frecuentes que condicionan el abordaje; diseñar e implementar estrategias dietoterapéuticas individualizadas y basadas en la evidencia; interpretar adecuadamente la medicación pautada por el especialista y su impacto en la intervención nutricional; valorar de forma crítica el uso de suplementos, distinguiendo aquellos con evidencia sólida de los que no la tienen; y aplicar todo ello al razonamiento clínico a través del análisis de casos reales.
- ÍNDICE DE CONTENIDOS:
Primera sesión. Día 12 de junio. |
1- Repaso rápido de anatomía y fisiología del aparato digestivo. 2- Consecuencias funcionales (comunes en consulta) de posibles alteraciones en la anatomofisiología del mismo. 3- Qué son los desórdenes de la interacción del eje intestino-cerebro (GBDI) y repaso de los más comunes. 4- Fisiopatología de los GBDI e importancia en la generación de síntomas gastrointestinales y extradigestivos. 5- Importancia del diagnóstico. Comorbilidades y solapamientos comunes. |
Segunda sesión. Día 13 de junio. |
6- Estrategias dietoterapéuticas posibles en estos pacientes. 7- Conocimiento sobre la medicación y usos en este tipo de trastornos por parte del especialista digestivo. 8- Suplementación posible: suplementos útiles, suplementos sin evidencia real, modo, dosis y finalidad del empleo de los mismos. |
Tercera sesión. Día 17 de junio. |
9- Estudio de casos clínicos. |
- INSCRIPCIÓN:
El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 11 de junio a las 10:00h. Para ello se deberá de:
- Cumplimentar el formulario de inscripción.
- Realizar una transferencia por el importe del curso a la siguiente cuenta bancaria:
IBAN: ES11 3183 4100 1132 3749 3022 (Arquia banca)
Concepto: Salud digestiva+Nombre y apellidos del colegiado
Una vez realizada la transferencia deberá de enviar justificante de la misma a la dirección de correo electrónico info@codinan.org.
Para que la plaza quede reservada es necesario cumplimentar el formulario y realizar la transferencia. Si uno de los dos pasos no se lleva a cabo, la inscripción no estará completada.