La Comisión de Trabajo de Nutrición Clínica del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) ha elaborado unas nuevas infografías de gran utilidad para el ejercicio profesional de los dietistas-nutricionistas:
A continuación podrá encontrar estos materiales así como una breve introducción a cada documento:
–El SEMÁFORO DE LA LACTOSA: Aparecen ordenados con los colores del semáforo los alimentos que contienen lactosa, los que pueden contenerla y los que están libres de la misma.
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–El TERMÓMETRO DE LA LACTOSA: Representa los gramos de lactosa de los distintos alimentos de origen lácteo en sus raciones de consumo habituales.
[pdf-embedder url=»https://codinan.org/cod/wp-content/uploads/2021/05/Termómetro-lactosa.pdf» title=»Termómetro lactosa»]
–El TERMÓMETRO DE LA LACTOSA EN QUESOS: exclusivo para los distintos tipos de QUESOS, donde aparecen ordenados por su contenido en lactosa en función de la grasa que contienen.
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Termómetro de la Lactosa quesos
Desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía confiamos en que estos materiales de trabajo sean de utilidad para todos los colegiados.