El Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IEAMED) pone en marcha el Concurso de Cocina Mediterránea «Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza». Este año, en su novena edición el principal protagonista será la huerta de Andalucía, nuestras hortalizas.
Con este Concurso se anima a los aficionados a cocina a poner en valor su ingenio y su arte, jugando con los productos andaluces para realizar recetas de ayer con un sello actual. Si tenéis amigos o conocidos que pudiesen estar interesados por favor animadles a participar.
El plazo para la presentación de proyectos estará abierto hasta el 22 de julio de 2015. Adjuntamos el reglamento y formulario de inscripción. El resto de la información estará disponible en breve en nuestra página web www.ieamed.net.
La final se celebrará en el V Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, un marco incomparable y una oportunidad única para rodearse de los chefs más reconocidos de España.
Para cualquier duda o aclaración pueden contactar en el 951 042 160/157, 677 903 215 o mandando un correo a ieamed.agapa@juntadeandalucia.es