El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) considera necesario aclarar públicamente los motivos que le han llevado a no participar en las Jornadas de Orientación Profesional del Grado en Nutrición Humana y Dietética organizadas por la Universidad Pablo de Olavide.

Esta decisión no responde a discrepancias académicas, ni a la finalidad formativa de la actividad —que el Colegio valora positivamente—, ni tampoco a cuestionamientos personales o profesionales sobre ponentes concretos. El motivo de la retirada es exclusivamente institucional y jurídico, y se fundamenta en la participación de la denominada Academia Española de Nutrición y Dietética.

Según información pública difundida por la propia Academia en sus canales institucionales, dicha entidad mantiene una relación de colaboración y alineamiento con un supuesto Consejo General de Dietistas-Nutricionistas que ha sido declarado ilegal por resolución judicial firme. En dichos materiales consta la presencia y participación de dicho “Consejo” —presidido por Manuel Moñino— en espacios y estructuras vinculadas a la Academia, circunstancia que resulta objetiva y verificable.

A juicio de CODINAN, esta relación no puede considerarse ajena ni independiente del contexto jurídico existente, ni desligarse de la proyección pública e institucional de la Academia. Por ello, el Colegio entiende que la participación de dicha entidad en actos académicos puede generar confusión sobre la representación legítima de la profesión de dietista-nutricionista, que se encuentra legalmente atribuida a los colegios profesionales y a las organizaciones constituidas conforme a derecho.

El Colegio trasladó esta información de forma expresa a la Universidad con carácter previo, solicitando que se valorara su reconsideración. No obstante, tras decidir la Universidad mantener la participación de la Academia en el evento, y en coherencia con sus funciones legales y estatutarias, CODINAN se ha visto obligado a retirar su participación.

El Colegio desea dejar constancia de que esta decisión no se dirige contra ninguna persona colegiada, ni cuestiona la capacitación, trayectoria profesional o habilitación legal de profesionales individuales que participen en la actividad. La posición del Colegio se circunscribe exclusivamente a las entidades y estructuras institucionales implicadas.

CODINAN comparte y defiende los principios de pluralidad, libertad académica y diálogo, pero considera que dichos principios deben ejercerse dentro del marco de la legalidad vigente y con especial cautela cuando afectan a profesiones reguladas y a la información que se traslada al estudiantado.

Lamentamos sinceramente que esta situación pueda afectar al normal desarrollo de la actividad o al alumnado, y reiteramos nuestra plena disposición a mantener y reforzar la histórica relación de colaboración con la Universidad Pablo de Olavide y con el sistema universitario andaluz, en iniciativas académicas que se desarrollen en un marco plenamente respetuoso con la legalidad y con las instituciones profesionales legítimamente reconocidas.

El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía reafirma su compromiso con la defensa de la profesión, la seguridad jurídica, la transparencia institucional y la correcta información a la ciudadanía.

Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía a 10 de febrero de 2026.