Presidenta: María Rodríguez Lazo

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Pablo de Olavide, Sevilla. 2011-2015.
  • Máster Oficial en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales para el crecimiento y desarrollo. Universidad de Granada. 2015-2016.
  • Curso Superior Universitario en Bases neurológicas de la Obesidad. Universidad Católica de Murcia. 2015-2016.

EXPERIENCIA LABORAL

Clínica

  • Dietista-nutricionista en Instituto Hispalense de Pediatría.
  • Dietista-nutricionista en Clínica Podos (adultos).
  • Dietista-nutricionista de la empresa de videojuegos Genera Games.
  • Creadora y Directora del programa infanto-juvenil ¡VAMOS! (Abordaje Multidisciplinar de la Obesidad y el Sobrepeso) junto con psicóloga y endocrinólogo. VAMOS ha sido aceptado como Proyecto Estratégico por la red española de Paco Mundial, organización dependiente de Naciones Unidas, que promueve la orientación de la actividad de empresas grandes, medianas y pequeñas a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la ONU en su agenda 2030.

DIVULGACIÓN Y FORMACIÓN

  • Colaboradora en Canal Sur Radio, Canal Sur Televisión, 13tv, El Mundo y otros medios locales.
  • Co-autora del temario “Binomio Microbiota y Salud: ¿Nueva diana terapéutica en obesidad?” perteneciente al Título de Experto “Nutrición Clínica y salud nutricional”. Universidad Autónoma de Madrid.
  • CEU. Universidad Cardenal Herrera; Valencia:
    • Co-autora del temario del “Máster online en Avances en Gastroenterología y Hepatología Pediátrica”.
    • Autora del módulo “manejo nutricional de la enfermedad celíaca” y del módulo “otras patologías relacionadas con el trigo (sensibilidad no celíaca, alergia, FODMAP)”.
  • Coordinadora del Título de Experto en trastornos de la conducta alimentaria y obesidad por la Universidad Pablo de Olavide.
  • Ponente en congresos y conferencias nacionales e internacionales.
  • Moderadora de la iniciativa “imagen y salud” de la Junta de Andalucía en la Jornada de Nutrición de CODINAN.
  • Miembro comité científico Jornadas Codinan 2018.
  • Tutora de prácticas de empresa de alumnos desde el año 2016 de:
    • Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide y la Universidad de Granada.
    • Máster en condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales en el crecimiento y desarrollo de la Universidad de Granada.
    • Formación Profesional Nutrición y Dietética de diversos centros de Sevilla

INVESTIGACIÓN Y PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

  • Miembro Proyecto Unión Europea para el desarrollo de sistemas de soporte para pacientes con enfermedades crónicas: celiaquía, diabetes tipo 1 y obesidad.
  • Autora: Rodríguez M et al., “Family eating habits and perception of risk in eating disorders”. Nutr Hosp. 2015;32(4):1786-1795.
  • Coautora: Hernández JD et al., “Eating habits, excess weight and weight self-perception at school”. Nutr Hosp. 2015;32(3):1334-1343.
  • Autora: Rodríguez-Lazo M, Bolaños-Ríos P, Valero-Blanco E, Ortega de la Torre A, Jáuregui-Lobera I. “Risk for eating disorders in a dancer’s group”. Comunicación internacional en formato póster. ENA Postgraduate Course, Granada, 2016.